Gratäng med ungsbakad rödspätta, vitvinssås, spenat och parmesan.
Ingredienser:
Rödspättafilé, potatis, smör, äggula, salt, peppar, vitvinssås (fiskskrov, grädde, vitt vin, smör, lök, purjolök, rotselleri, fänkål, timjan, vitpeppar, salt, lagerblad, mjöl), spenat, lök, persilja, parmesan.
