Färsk hel sjötunga fiskad i nordostatlanten, fångstzon 27.
Tillagningsmetoder
- Innertemperatur: 40-45 C.
- Grilla: Ca 300 C i 8-10 minuter. Kom ihåg att pensla med olja på båda sidor.
- Stekpanna: Panera och stek i rikligt smör i 10-12 minuter.
- Ugnsbakad: Med smör, färska örter och citron i 185 C i 14-16 minuter.
