Slätvarsgratäng med vitvinssås, parmesan, kräftstjärtar och duchessepotatis.
Ingredienser:
Slätvarsfilé, potatis, smör, äggula, salt, peppar, fiskskrov, grädde, vitt vin, lök, purjolök, rotselleri, fänkål, timjan, lagerblad, mjöl, kräftstjärtar, parmesan.
| Vikt | Inte tillgänglig |
|---|---|
| Hållbarhet |
Crepes med kantarellstuvning.
Vår egen ankleverterrin smaksatt med konjak.
Laxqueneller med vitvinssås. Två portioner.
Pudding med potatis, lax, äggstanning och dill.
Fiskgratäng med ugnsbakad rödtunga, vitvinssås och räkor.
